SATOのblog

帰ってきて○ヶ月経ってしまった。もっと早く書くつもりがあっという間に時間が過ぎてしまった。
YujiさんはＮＹで速報版でブログを書いているのに（yuji.jp）
何という体たらく。だいたいこまかいことは忘れてしまった・・・。

６月２７日
　朝一番、セントラルパークサウスのサラベスキッチンで朝食。
Yujiさん、フレンチトーストとオレンジジュース、私はコーヒー。

　ＮＹへ直行すると特に時差ボケがひどくて初日からお肉を食べるとお腹を壊しがちになる。
普段から朝食抜き、昼軽く、夜和食中心で小食を心がけている私としては、
ＮＹへ来てアメリカ食を３食たべると必ずやられてしまう。ここは我慢のしどころ。
Yujiさんは時差ぼけないみたいで朝からむしゃむしゃ食べている。

　Yujiさんは朝一でＮＹ高島屋へご挨拶。お昼はSOHOへ。
Zoaという店でピザとサラダをいただく。
ＮＹのビールも流行があるみたいで、ちょっと前はヨーロッパのプレミアムビールを飲むのが
高級レストランでは普通だったのだが、
今はＮＹ付近のマイクロブリューワリーで醸造したドラフトが流行らしい。
日本でも地ビールブームがあったが地ビールは雑味分があって、
私は大手ビール会社のプレミアムの方がおいしいので地ビールは敬遠していたが、
そのうちに下火になったようだ。
ＮＹでもいろいろ試したが、やはり雑味分が多いものがあって感心するものは少なかった。
中ではブルックリン・ピルスナーがおいしかった。

（ビールのサーバ各種）

【Gramercy Tavern】
　YujiさんはＮＹまで来てフレンチやイタリアンを食べるのは馬鹿だと考えている。
（Yujiさんは料理もアメリカが一番である）
もちろん日本食などもってのほかである。

アメリカン料理でザガットで最高の評価を得ているのがグラマシー・タバーンである。
ちなみにニューヨーク・タイムズの評価は上から二番目のランク、ミシュランＮＹは一つ星である。
超繁盛店で有名、なんと携帯に予約の確認がかかってきた。
YujiさんはＮＹではここで食べるのが一番だと思っているので
付き人である私が論評する立場にはない。
以前に訪れたル・ベルナルダンやダニエルと比較してはならない・・・。

（Grammaercy Tavern外観）

雰囲気は重厚な感じで、どことなくＬＡのローリーズに似ていなくもない。
もちろん料理もおいしくないはずがなく、
アメリカ人の考える最高のアメリカンとは何ぞやが分かっておもしろかった。
味は伝統を重視する立場のようだ。

【Bird Land】
ＮＹでJazzを聞くと言えば真っ先に思い浮かべるのはビレッジ・バンガードだろう。
今回も行こうと思ったのだが出演者がいまいちでやめた。

　Bird Landは以前、秋吉敏子のビッグバンドが毎月曜日にレギュラー出演していた店で、
何度か行ったことがある。
今回はKurt Ellingという男性歌手が出演するというのでいってみることにした。

ＮＹのジャズクラブはたいがい食事をしながら聞くテーブル席（要予約）と
バーカウンター（先着順）に分かれている。
ゆったり聞きたいならテーブル席だろう。ただあまり食事がおいしかったことはない。
今回は予約なしで行ったらテーブルは満席だった。
カウンターは空いていた。グラマシー・タバーンで食事をしてきたのでちょうどよかった。

さて、Kurt Ellingだが、不勉強で初めて聞く。
渋めの中年白人男性、上手い。情感が出ている。
しゃべりも上手く（といっても何を言っているのかはほとんど分からないが
アメリカ人は大いに楽しんでいるようだ）、
バックのピアノ・トリオも上手いししゃれている。

（Kurt　Elling）

早速店でＣＤを買って帰って聞いてみた。かなり実力のあるJazz系エンターテナーと聞いた。
この店は普段もアメリカで今そこそこ人気のあるJazz系の出演者が多いようだ。
ビレッジ・バンガードのように日本人の考えるコテコテのJazzの店ではないようだが、
ＮＹへ行くJazzファンはチェックした方がよい。
スイング・ジャーナルに翌月のＮＹのクラブ状況が出るので参考になる。

【番外：リコーＧＲ　ＤＥＧＩＴＡＬⅡ】
このブログ掲載の写真は原則大昔に買ったＳＯＮＹのＴ１で撮っている。
今回も何の疑いもなくＴ１をＮＹに持っていった。リンペロで料理の写真を撮った。
薄暗い照明の中なので当然フラッシュは自動発光となる。やはりてかりが出る。
ノーフラッシュでは全く無理。それが当たり前と思っていた。
そんな中、YujiさんはＧＲで、ノーフラッシュで美しい写真をものにしていた。
今回使用の写真は料理の写真は１００％Yujiさんが撮った写真です。腕もいいんだ。

もともとフィルムの時代からＧＲはコンパクトカメラでは優れたカメラとして定評があった。
僕は対抗機種のコンタックス派なのでＧＲは持っていない。
水中写真は今でもフィルムだしデジタルは写ればいいやと思っていたが、
ＧＲＤⅡの描写力を見て価値観が変わった。
ちょっと前に必要があってキャノンの４０Ｄを買って
デジカメの実力がフィルムに肉薄しているのは分かっていたのだが、
それにしてもリコーＧＲは素晴らしい。日本に帰ってすぐに買いました。